ワサビ関連エントリー

『ワサビ入ってまーす!』

... 今回のおしゃ火は漫画の話と平畠さんの静岡土産のロールケーキまでは 普通だったけど、その後のワサビ地獄がおもしろかったw いや、自分もワサビがダメで寿司にわさびはいらないと思っているから 新谷さんとQちゃんが ...

『ワサビ入ってまーす!』

山ワサビご飯

... 蘭丸に凸ッと応援してくれると嬉しいな わざわざ洞爺湖で買った山ワサビですが その後、どうなかったかといいますと まず、皮を取るようです 私はワサビやカラシ類が苦手のため、相方による紹介です(≧m≦) それを地味におろしていきます すでにこの段階で ...

山ワサビご飯

インク不要の携帯フォトプリンター、Dellの『ワサビ』(WIRE ...

米Dell社が携帯フォトプリンター『Wasabi PZ310』を発売した。Wasabiといっても、辛いあれではない。小さな箱形のWasabiは、デジタルカメラやカメラ付き携帯電話をUSBや Bluetoothで接続でき、50x76.2ミリメートルの縁なしプリントを出力する。

インク不要の携帯フォトプリンター、Dellの『ワサビ』(WIRE ...

[渋谷]●某店のA5生和牛ワサビ丼●

... A5和牛のワサビ丼 なんと 以前 よりさらにパワーアップしてしまったんでは…と見まごう ▼A5生和牛わさび丼のど迫力… ワサビとお醤油が添えられているのでこれを溶かして丼にかけて 全部混ぜていただくわけですが ...

[渋谷]●某店のA5生和牛ワサビ丼●

蒸し鶏と菜の花のワサビ酢和え

今日は蒸し鶏と菜の花のワサビ酢和え、玉子焼き、ほうれん草。軽く塩コショウした鶏肉を電子レンジで蒸した後切り分け、茹でた菜の花、ニンジンと合わせて醤油、ワサビ、酢で和えました。 菜の花が安くなってきたので使ってみました。気分は春。 ...

蒸し鶏と菜の花のワサビ酢和え

ワサビとは?

ワサビ(山葵、学名は”Wasabia japonica”もしくは”Eutrema japonica”)は、アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産。食用。独特の刺激性のある香味を持つ。
本州、九州、四国の山間部の水のきれいな冷涼地で栽培または自生。
栽培の方法は大別して、水の中で育てる水ワサビ(沢ワサビ)と、畑で育てる畑ワサビ(陸ワサビ)がある。畑ワサビは、主に葉や茎を加工して、酒粕と合わせ「わさび漬け」にする。ワサビ田で栽培された水ワサビは生食用として利用される。
水ワサビは豊富で綺麗な水と砂地などの透水性が良い土壌が必要だが、それさえあれば肥料等は必要なく水を汚染しない上に手間も殆ど要らないため、山間の水路や沢などを利用し小規模に栽培されることもある。

ワサビの詳細

ワサビに関するニュース


読売新聞

薬莱ワサビ、台湾進出…宮城
読売新聞
宮城県加美町の「薬莱(やくらい)山葵(わさび)栽培園」のワサビが、台湾で行われる宮城県フェアに出品されることになり30日、約130本が発送された。 2007年2月の出荷開始から3年半かかって、念願の初輸出にこぎつけた。 フェアは9月1~12日、台湾・台中市 ...

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河北新報

すりおろし「本わさび」10月販売 つんと辛さ1年間保存
河北新報
岩手県雫石町でワサビ栽培に取り組む昭栄建設(盛岡市)は30日、添加物を使わずにすりおろしの本ワサビを味わえる新商品を開発したと発表した。10月から販売する。 商品名は「冷凍 本わさび」としたが、水あめを使用するなどして凍らないよう工夫。 ...
雫石産ワサビ、新商品PR 盛岡の昭栄建設岩手日報

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築地ランチ日記/天花そば・冷やしたぬきそば
日刊スポーツ
暑さでグッタリしているときも、ワサビを溶いた冷たいツユを一口すすると俄然食欲がわいてきますね。揚げ玉のザクザクした食感と油っぽさでコクもあり、適度に満足感もあります。 実はここ2日ほど、貧血気味で頭がフラフラしています。食欲もあまりないので、連日「天花 ...


岐阜新聞

水が育てた大垣の味「名水わさび
岐阜新聞
山間地の涼しい渓流で育つはずのワサビが、平地で立派に育つのは、まさに大垣の地下水がもたらしたマジックだ。 「この辺りは少し掘れば水がわき出てくるが、水温は16度くらい。地下130メートルまで掘ったら、年間を通して13度の水を確保できた」と話すのは、栽培 ...


ワサビ:加美の栽培園、初輸出に成功 台湾のスーパーに /宮城
毎日新聞
加美町薬莱地区の「薬莱山葵わさび)栽培園」は27日、台湾中部に展開する高級スーパー「裕毛屋(ゆうもうや)」へ本ワサビの初輸出に成功したと発表した。同スーパーは9月1~12日、台中市などの3店を会場に宮城県と連携して開催する物産展「宮城県フェア」で、本 ...

ワサビに関する質問

ワサビ 自宅で検証出来る【食べ物に関するトリビア】を探して..

自宅で検証出来る【食べ物に関するトリビア】を探しています。 例)パパイヤのタネはワサビの味がする コンデンスミルクの缶をお湯で煮るとキャラメルになる タバスコは冷やしたほうが辛くなる  など 但し、●●と▲▲を一緒に食べたら■■の味…というものはNGです。

学習・教育 グルメ・料理  自宅で検証出来る【食べ物に関するトリビア】を探して..の詳細

ワサビ 湿地の活用方法を探しています。 日曜大工レベルで湿..

湿地の活用方法を探しています。 日曜大工レベルで湿地を活用する方法、アイデアを教えてください。 例:ワサビを育てる、クレソンを育てる、など

趣味・スポーツ 生活  湿地の活用方法を探しています。 日曜大工レベルで湿..の詳細

ワサビ 馬酔木は、馬によくないというのはよく聞きますが、ワ..

馬酔木は、馬によくないというのはよく聞きますが、ワサビが牛に毒だという話を聞きました。関連情報お願いします。

医療・健康 科学・統計資料  馬酔木は、馬によくないというのはよく聞きますが、ワ..の詳細

ワサビ ワサビ好きの海外スターを教えてください。..

ワサビ好きの海外スターを教えてください。

趣味・スポーツ 芸術・文化・歴史  ワサビ好きの海外スターを教えてください。..の詳細

ワサビ 唐辛子が医学・科学の観点から健康に良いと述べている..

唐辛子が医学・科学の観点から健康に良いと述べている専門家・教授などいたら紹介してください。 また、ワサビについても同様に健康に良いと述べている専門家・教授などいたら紹介してください。

趣味・スポーツ 生活  唐辛子が医学・科学の観点から健康に良いと述べている..の詳細