ワサビを知りたい-ケシ目を知りたい
ケシ目を知りたい！ケシ目といえば？
ワサビ関連エントリー
... 多良岳山系の地下水を使った無農薬ワサビの水耕栽培に乗りだした。渓流や湧(わ)き水を利用する沢ワサビに比べ、労力が少なく、短期間で収穫できるという。太良町の新たな特産品にしたいと意欲的だ。 4人は専業農家が1人。 ...
この時期楽しんでいるのがワサビの新芽の瓶詰め、柔らかい茎を漬けた 磐田の 菜乃屋 の限定品です。 ブログで知り合った哲ちゃんというモウレツなパワーの営業課長が自慢するこの商品は、 訪ねた加工場で女性たちの手で一本づつ選別されて作られています。 ...
... 今回は、ワサビでも同じメカニズムが働くかどうかを調べた。 実験は、ワサビの辛み成分「６ＭＳからし油」をマウスのえさに混ぜ、４週間食べさせた。記憶や学習機能にかかわる脳の海馬でＩＧＦ－??の濃度を調べたところ、濃度が２－２・５倍に増加。 ...
... かいつまんで言うと、 「ワサビが記憶力や学習能力UPに効果がある」 という研究結果が発表されんだそうです。 これから受験シーズンが始まる今日この頃、いつぞやのバナナや納豆のごとく、スーパーでワサビが売り切れ続出となるのでしょうか? とはいえ ...
... とは大違い。 やっぱりタクにもその「違い」が分かるんでしょうか？ タク、ワサビに釘付け。 ワサビが舌を出したらタクもマネしてたし。 でもタクってホンマに犬が好きやねんなーって ワサビで再確認できました。 犬好きのタクで ...
ワサビとは？
本州、九州、四国の山間部の水のきれいな冷涼地で栽培または自生。
栽培の方法は大別して、水の中で育てる水ワサビ（沢ワサビ）と、畑で育てる畑ワサビ（陸ワサビ）がある。畑ワサビは、主に葉や茎を加工して、酒粕と合わせ「わさび漬け」にする。ワサビ田で栽培された水ワサビは生食用として利用される。
水ワサビは豊富で綺麗な水と砂地などの透水性が良い土壌が必要だが、それさえあれば肥料等は必要なく水を汚染しない上に手間も殆ど要らないため、山間の水路や沢などを利用し小規模に栽培されることもある。
ワサビに関するニュース
ワサビが脳細胞の再生促進 名市大・岡嶋教授ら解明 中日新聞, Japan - ワサビの辛み成分が脳の神経細胞の再生を促し、記憶力や学習能力を改善させる。こんな効果を名古屋市立大大学院医学研究科の岡嶋研二教授と原田直明准教授が、マウスを ... |
ナガイモ漬物に山ワサビの辛み 規格外を有効活用 帯広で販売（12/19 08 ... 北海道新聞, Japan - 十勝産の山ワサビをアクセントに加えた辛みが特長だ。 傷があるなど商品価値が下がった規格外ナガイモの有効活用が目的。同市場の依頼で道立十勝圏地域食品加工技術 ... |
辛いけどおいしい！ ワサビ上芽三杯酢漬け 伊豆市湯ケ島 静岡新聞 (会員登録), Japan - 伊豆市湯ケ島のワサビ製造販売業天城わさびの里は、ワサビの上芽（子わさび）を三杯酢に漬けた新商品「泣かせるぜ！」をこのほど発売した。 ... |
山口発・活路をもとめて：／２ よみがえる「限界集落」 ／山口 毎日新聞, Japan - 発足のきっかけは０３年の２月、ワサビやこんにゃくなど農産物を加工する生活改善実行グループからの声だった。「今まで地域で楽しく過ごさせてもらった。 ... |
 佐賀新聞 | 豊富な地下水で無農薬ワサビ栽培 太良町 佐賀新聞, Japan - 藤津郡太良町で建設業を営む高木茂さん（５６）ら４人が農事組合法人「多良岳」を組織し、多良岳山系の地下水を使った無農薬ワサビの水耕栽培に乗りだした。 ... |
ワサビに関する質問
自宅で検証出来る【食べ物に関するトリビア】を探して..
自宅で検証出来る【食べ物に関するトリビア】を探しています。 例）パパイヤのタネはワサビの味がする コンデンスミルクの缶をお湯で煮るとキャラメルになる タバスコは冷やしたほうが辛くなる など 但し、●●と▲▲を一緒に食べたら■■の味…というものはＮＧです。
学習・教育 グルメ・料理
湿地の活用方法を探しています。 日曜大工レベルで湿..
湿地の活用方法を探しています。 日曜大工レベルで湿地を活用する方法、アイデアを教えてください。 例：ワサビを育てる、クレソンを育てる、など
趣味・スポーツ 生活
唐辛子が医学・科学の観点から健康に良いと述べている..
唐辛子が医学・科学の観点から健康に良いと述べている専門家・教授などいたら紹介してください。 また、ワサビについても同様に健康に良いと述べている専門家・教授などいたら紹介してください。
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